Nathalie… le come back à Montpellier… tu nous manquais !
12 juil 2010
Catégorie : Actu Pourcel France
Nous vous avons quelques fois parlé de Nathalie sur le blog. Nathalie Richin, passionnée de cuisine, très bonne cuisinière qui a travaillé aux côtés des frères Pourcel pendant quelques années à Montpellier à l’atelier de cuisine.
Sétoise d’origine, sa passion c’est la cuisine, méditerranéenne, c’est avec celle du bord du bassin de Thau qu’elle a grandi, languedocienne dans le verbe et dans l’âme, elle cuisine comme elle vit avec générosité et amour.
Elle a quitté les frères Pourcel il y a quelques années, sans vraiment couper le lien d’amitié qui les unissent, pour rejoindre sa ville natale de Sète et y créer « L’Entonnoir « . Un bistrot à vin dans les Halles de Sète, où elle a fait les beaux jours des amateurs de bonne cuisine locale. Mais comme toujours, à un moment ou un autre, on quitte Sète…
Elle a donc posé depuis quelques semaines ses valises à Montpellier, pas très loin du Jardin des Sens, place des Beaux-Arts. Une petite boutique qu’elle a nommée » Gustave « , quelques tables, une belle sélection de produits, des plats à emporter, une cuisine goûteuse à prix raisonnable, un beau sourire et Nathalie aux fourneaux… et voilà une nouvelle aventure qui commence !…
Comme à Sète, elle fait son marché chez les petits commerçants du quartier, et sur le marché qui prend place tous les jours devant sa porte. Il n’en faudra pas plus qu’elle devienne rapidement avec son franc-parler » THE Star » de la place des Beaux-Arts !
Courez-y !…
GUSTAVE
Delicatessen
4 places des Beaux-Arts
34000 Montpellier
T. 04 67 70 37 87