J – 30 pour le Pavillon France…
23 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
La mascotte du Pavillon France qui accueille la presse après la visite du bâtiment.
Première visite pour la presse et les médias de tous genres sur le « Pavillon France » de l’Exposition Universelle de Shanghai 2010 qui ouvrira, jour pour jour, dans un mois.
L’événement se prépare activement. Le soir, les 240 pavillons s’habillent déjà de lumières, l’ensemble des équipes de constructeurs sont mobilisées pour que tout soit prêt en date et en heure. Il faut redoubler d’efforts pour finir l’ensemble des accès et des aménagements extérieurs aux Pavillons, c’est finalement cette partie qui semble le plus en retard. Mais il est bien connu que les Chinois, pour être prêts, sont capable de tripler les équipes et de travailler 24/24 h ! Nul doute que l’ensemble sera prêt pour recevoir, dès le 20 avril, 200 000 premiers visiteurs qui viendront tester le fonctionnement. 5 jours plus tard ce sera 500 000 personnes, puis à partir du 28 avril, les Pavillons pourront commencer à recevoir leurs premiers invités. Le 30 avril, ce sera l’inauguration officielle réservée aux autorités de chacun des pays, puis le 1er mai, l’ouverture au public.
Salle comble pour la conférence de presse dans le futur restaurant 6e Sens.
Ci-dessous, José Frèches en discussion avec M. Mathou, Consul de France à Shanghai et le représentant du territoire de Tahiti.
En attendant et en avant-première, ce sont 140 journalistes qui ont été reçus par Jacques Pourcel sur le « Pavillon France » dans leur tout nouveau restaurant le « 6e Sens ». Pour cette occasion, José Fèches, Président de la COFRES et M. Mathou, Consul de France à Shanghai avaient fait le déplacement pour faire découvrir ce que la France réservait aux futurs visiteurs.
Les interventions de José Frèches et du chef Jacques Pourcel.
Les trois intervenants profitèrent de cette occasion pour expliquer le fonctionnement du Pavillon France et répondre aux questions des divers invités. Jacques Pourcel présenta les deux chefs qui vont avoir la responsabilité des cuisines, à savoir Cyrille Demeure arrivé la veille de Montpellier, Cyrille Mollé qui sera l’exécutif chef et Yoann Valette qui lui dirigera toute la partie salle. Ce fut ensuite à la région de Tahiti de présenter son département et d’expliquer quelle serait l’animation qui sera proposée pendant la deuxième quinzaine du mois de mai lors de sa présence sur le Pavillon France.
Présentation des Chefs du Pavillon France et du Responsable de salle.
Cette conférence de presse se termina par une danse traditionnelle proposée par Miss Tahiti, puis un cocktail organisé par les équipes des frères Pourcel sous un beau soleil qui éclaira les très belles terrasses sur le toit du Pavillon.
Les intervenants et l’arrivée de Miss Tahiti très appréciée par les Chinois présents sur le site !
http://www.pavillon-france.com.cn/blog-event-236-fr.html
http://www.lepetitjournal.com/expo-2010-shanghai/54685-shanghai-en-bref.html