Idée de voyage…. les fêtes, c’est la bonne période pour s’échapper !
19 déc 2009
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Une idée voyage envoyée par une fidèle du blog, un peu de rêve à l’état pur !
Les Seychelles …un goût de Paradis…… C’est une carte postale de rêve que je vous envoie, une de celle qui se décline entre les turquoises et les mordorés, entre les coraux et les villas en bambous, entre les fruits de la passion et les poissons grillés…une de celle que l’on aime recevoir mais dans laquelle on sauterait volontiers les pieds joints comme dans un conte de fées !
Et il est bien là le rêve, dans une anse protégée de l’ile de Mahé, (Anse Louis) saupoudrée ca et là au grès des vagues et du sable, et au cœur des Villas Maia. Il est vrai que la destination est reposante, et le cadre unique. L’art de vivre prend des allures d‘exception lorsque l’on se retrouve en train de boire une coupe de champagne, dans un bains aux huiles essentielles de fleurs d’hibiscus et de noix de coco, en surplomb de l’Océan Indien… chaque villa, (il y en a 30, réparties de la plage au sommet de la falaise), offre le luxe et le confort d’une maison privative à la déco exotique dépaysante. Le bambou, les bois rares et odorants, les drapées de lin, donnent à cette villégiature le ton d’une ambiance unique qui transporte dans des mondes où le rêve rejoint la réalité.
Comme un plaisir n’arrive jamais seul, la table appartient aussi au chapelet des réjouissances. Après le passage d’André Chiang, ancien cuisinier du Jardin des Sens à Montpellier, qui a su donner aux restaurants de Maia une véritable impulsion gastronomique, ils sont trois aujourd’hui à investir les pianos. Manal est syrien et joue la carte orientale, Jean Paul est seychellois et magnifie le style créole, et Ban Zahin, met sa culture asiatique au service d’une cuisine minceur destiné au SPA …la part gourmande est laissée à Sébastien, un boulanger pâtissier qui arrive tout droit de Paris après un passage chez Hermet et Fauchon. La cave quand à elle n’a pas été laissée au hasard et le Directeur de l’Hôtel, Frédéric Vidal, associé à son sommelier est un amateur fort eclairé…En ce bout du monde de charme on peut se délecter de grands noms du Languedoc Roussillon comme les nectars de Laurent Vaillé de« La Grange des Pères « !
Détour incontournable vers le magnifique SPA La Prairie qui dans un décor de roches granitiques et de végétation luxuriante apporte le plus « bien-être » devenu indispensable à nos stress urbains et professionnels.
Repos, sans aucun doute mais aussi découverte des Seychelles avec une escapade sur l’Ile de Praslin et de La Digue pour une plongée dans un aquarium naturel ou cohabitent tortues, raies, requins et autres merveilles multicolores …ou encore un saut au marché traditionnel de Victoria, à la rencontre des Seychellois et des produits de l’ile …une destination au top du luxe pour les puristes en quête d’excellence !
Maia Luxury Resort and SPA Hôtel Boutique 5 * The Leading Small Hotels of the World
Anse Louis Mahé Seychelles PO Box 772 Mahé Seychelles
Tél : +248 390 000 Fax : + 248 355 476 www.maia.com.sc reservations@southernsun.sc
yoyo
19. déc, 2009
C’est magique les Seychelles, vous auriez pu parler du Lémuria du groupe Constance, un avre de paix et de délectation….
jacques
19. déc, 2009
Monsieur,
Pour en parler, aurait il fallu que nous ayons les informations.
Transmettez nous des photos et des indications quant au cadre, à l’accueil et la cuisine.
Si l’on y mange convenablement, bien sûr.
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