9 Trous – 9 Chefs à Marrakech !

15 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger

Ce week-end avait lieu une expérience originale, un parcours de golf avait était organisé autour de neuf trous, à chaque étape du circuit une tente avait été installé et à l’intérieur oeuvrait un chef qui représentait son établissement.

C’est ainsi que neuf chefs se sont retrouvés à cuisiner en plein air pour une bonne centaine de convives qui arrivaient par petits groupes à la table des chefs installée en pleine nature.

Le chef Guillaume Blanchard représenté la cuisine des frères Pourcel pour l’établissement le » Kenzi Ménara Palace « de Marrakech, tout nouveau hôtel de 250 chambres en 5 étoiles aux abords de Marrakech. Jacques Pourcel présent sur la ville de Marrakech pendant cette journée, était aussi un moment sur le green pour saluer les personnalités qui participaient.

Le Chef Guillaume Blanchard.

Neuf chefs étaient présents sur le parcours de golf dont le Chef parisien Michel Rostang, la Chef Meryem Cherkaoui du restaurant » La Maison du Gourmet « à Casablanca, le Chef du Sofitel de Marrakech Dominique Oudin, le Chef Fabrice Vulin restaurant Dar Ennassin du Palmeraie Golf Palace à Marrakech, mais aussi le chef de Dar Moha, le chef du Fouquet’s Barrière….

Jacques Pourcel recevait les participants à la journée de golf en compagnie de Didier Rosas Directeur Général du » Kenzi Ménara Palace » à Marrakech.

La chef Meryem Cherkaoui, son mari et leur petite fille.

Le Chef Fabrice Vulin.

C’est le Samanah Country Club et son responsable marketing Jean-Claude Alary ( un Montpellierain ) qui a eu l’initiative de cette manifestation. Le Samanah Country Club est un domaine en cours de création autour d’un golf à terme de 18 trous, le tout sur 285 hectares à 16 kilomètres de Marrakech sur la route du barrage de Amizmiz.

Le golf s’étendra sur 100 hectares, il est réalisé par Nicklaus Design une grande signature du golf, le reste du domaine étant occupé par de nombreuses maisons déjà en partie construites ( 580 au total ), des commerces et trois hôtels. C’est le groupe Alain Crenn qui finance ce projet accompagné de Richard Henessy, c’est un projet ambitieux annoncé comme le plus grand programme immobilier et touristique de Maroc.

Au centre en blanc, le golfeur Tony Jacklin.

Alain Crenn promoteur immobilier du projet » Samanah « .

Tony Jacklin plus grand joueur Britannique de golf dans les années 70/80.

Guillaume Blanchard proposa à ces convives » un filet de canard mariné au thé et fumé à la cassonade, le tout accompagné d’une déclinaison de patate douce « , parmi les nombreux golfeurs il eu l’honneur de recevoir la soeur du Roi Mohammed VI … mais aussi Tony Jacklin ancien international de golf…