Archive for décembre, 2009
Histoire d’un Blog ….. 240 908 visites en 2009 !
31 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France
Lancé fin 2007 pour la sortie du livre des frères Pourcel sur les Cocktails » Insensé « , le blog » Insensé « est devenu petit à petit le rendez vous quotidien de nombre d’entre vous. Il y a un peu plus d’un an, le blog » Insensé « s’est transformé en le blog des […]
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D’Sens….. au sommet de la cuisine à Bangkok !
30 déc 2009
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Un clin d’oeil de Olivier Château en visite à Bangkok à l’hôtel Dusit Thani où les Chefs Pourcel signent la carte du restaurant D’Sens. L’occasion pour lui de dîner dans ce restaurant du groupe Pourcel, et pour une fois de déguster la cuisine que réalisent les Chefs Philippe Keller et Julien Lavigne ! Et d’acquérir […]
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Deux nouvelles @cartes de Voeux ….
30 déc 2009
Catégorie : Tendances
À découvrir celle du groupe Concorde Hôtel Suivez le lien ci dessous : www.sigmund.fr/concorde/voeux/voeux.html Et celle de la COFRES ( Compagnie Française pour l’Exposition Shanghai 2010 ) avec en vedette Léon le Chaton pour l’Exposition Universelle de Shanghai 2010
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Télépoche et les frères Pourcel, pour cette dernière semaine de l’année 2009
29 déc 2009
Catégorie : Presse & Médias
Retrouvez les recettes des Frères Pourcel sur le Télépoche spécial Fêtes de fin d’année de cette semaine !
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2010…. reprise du marché mondial du Luxe… Destination Asie !
28 déc 2009
Catégorie : Tendances
Quelques éléments intéressants pour des chefs qui veulent continuer à se développer à l’international …. Les groupes de luxe ont été confrontés, en 2009, à un repli de leur marché, le premier depuis 2003. Les perspectives sont néanmoins encourageantes : même progressive, la reprise de l’activité aura lieu dès 2010. Si les marchés matures que […]
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les Pourcel à Odysséum ………La Presse en parle ….. Encore !
27 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Paru ce samedi 26 décembre sur le quotidien Midi Libre, suivez le lien où lisez l’article de Karim Maoudj ci-dessous : www.midilibre.com/articles/2009/12/26/MONTPELLIER-Le-groupe-Pourcel-revoit-le-projet-Odysseum-1050395.php5 Édition du samedi 26 décembre 2009 Montpellier. Économie Le groupe Pourcel revoit le projet Odysseum COMMERCE : Les boutiques seront mises en vente, pour financer une partie de l’investissement Ils ont observé avec […]
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Suite…….
27 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Toujours sur le quotidien Midi Libre, la suite de l’article, suivez le lien, ou lisez ci-dessous : http://www.midilibre.com/articles/2009/12/26/MONTPELLIER-Finances-investisseurs-belges-ou-locaux-1050396.php5 Édition du samedi 26 décembre 2009 Montpellier. Finances : investisseurs belges ou locaux ? Nous sommes loin de l’annonce, comme toujours prématurée, par Georges Frêche, président de l’Agglo. Il y a un an, il présentait en grande […]
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Et encore……
27 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Troisième papier sorti dans le Midi Libre du jour, suivez le lien, ou lisez ci-dessous : http://www.midilibre.com/articles/2009/12/26/MONTPELLIER-L-39-hotel-agrandi-1050397.php5 Édition du samedi 26 décembre 2009 Montpellier. Jardin des Sens, l’hôtel agrandi TRAVAUX : Huit nouvelles chambres et suites vont être construites L’hôtel 4 étoiles du Jardin des Sens, avenue Saint-Lazare, membre du réseau Relais & Châteaux, va […]
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Rien à voir avec la cuisine mais…. On adore !!!
26 déc 2009
Catégorie : Pour le Fun
C’est une fidèle lectrice du blog qui nous a transmis cette image ….. Ah ces ados !!! Alors qu’il protège jalousement leur anonymat depuis son arrivée au pouvoir, le chef du gouvernement espagnol a posé avec ses filles aux côtés du couple Obama, à New York. Malgré son retrait en urgence de la galerie de […]
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Homard grillé aux salsifis et caramel d’orange Pour le Réveillon
25 déc 2009
Catégorie : Presse & Médias
Spécialement pour la région Languedoc Roussillon, Jacques Pourcel s’est mis en cuisine la Veille de Noël pour préparer devant les caméra de France 3 » un Homard Breton aux salsifis et caramel d’orange « . Diffusion le soir même dans le 19/20 décrochage régional, de la recette tournée à l’atelier de cuisine, une recette qui va […]
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Noël en Habit Rouge pour 2009 Au Jardin Des Sens
25 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France
JOYEUX NOËL à vous toutes et tous qui nous suivez tout au long de l’année. C’est un Noël 2009 en Habit Rouge pour le Jardin des Sens à Montpellier. Jardin, terrasses et vitrines se sont transformées en féérie de lumières et sapins. Neige artificielle et étoiles filantes pour une soirée de Noël gastronomique !
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Crystal Marrakech : heure de gloire pour son chef !
24 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs
Jaouad Ez Zouaq, le chef des Frères Pourcel au restaurant le Crystal à Marrakech vous présente sa cuisine, l’occasion pour lui de mettre en avant la passion qu’il porte à son métier. Jaouad Ez Zouaq est un fidèle du groupe Pourcel pour avoir pendant de nombreuses années et depuis très jeune d’ailleurs fréquenté les cuisine […]
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Maison Blanche Fès lance son site internet ….
24 déc 2009
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Le restaurant Maison Blanche à Fès lance son site internet. Donc rendez vous sur www.maison-blanche.ma Vous allez découvrir un lieu intemporel qui vous amènera à coups sûr à envisager un voyage pour visiter cette ville envoûtante en 2010 et faire étape à Maison Blanche Fès. Et pourquoi pas une idée pour les Fêtes ?
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Visite à Fès Pour Jacques Pourcel…. Une Maison Blanche à savourer absolument….
23 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Le lieu est superbe, il mérite une visite dans la ville historique du Maroc. Fès, Ville Impériale, avait sa médina classée par l’Unesco, son quartier des tanneurs, le Palais Jamaï, ses Universités, son festival des Musique sacrées, sa Mosquée des Andalous et bien maintenant, elle a une belle table. Plafond miroir et pierre locales sur […]
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La Compagnie des Comptoirs de Montpellier Fête ses Dix Ans…
22 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France
C’est samedi soir dernier que le restaurant la Compagnie des Comptoirs a fêté ses dix ans d’existence. En effet, c’est en décembre 2000 que l’établissement a ouvert ses portes Avenue François Delmas à Montpellier. Dix ans que cet établissement designé par Imaad Rahmouni est une des tables courues de la ville, toujours menée par Frédéric […]
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Retrouvez les frères Pourcel pour une recette de Fête sur le 20h de M6 ce soir
21 déc 2009
Catégorie : Presse & Médias
Rendez vous ce soir lundi sur le Journal de la soirée de M6 à partir de 19h45. Tourné dans l’aprés midi à l’atelier de cuisine, retrouvez les frères Pourcel qui vont vous présenter une recette originale et simple à réaliser pour les Réveillons de fin d’année. Un carpaccio de Noix de Saint-Jacques aux clémentines et […]
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QUELQUES @ CARTES DE VOEUX…..
21 déc 2009
Catégorie : Tendances
Noël et les Fêtes de fin d’année, c’est la période des cartes de Voeux. De plus en plus, le net prend le relais, les @flyer circulent sur la toile. Deux exemples ci-dessous…… Si vous en recevez qui touchent de près ou de loin à la restauration et à l’hôtellerie, n’hésitez pas à nous les faire […]
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Une nouvelle bonne adresse à Bangkok pour un ancien des « Pourcel »…
20 déc 2009
Catégorie : Bonnes adresses
Le restaurant s’appelle Bistro’y, c’est un bistrot Français qui a ouvert il a un peu plus d’un mois à Bangkok. Dans la pure lignée des bistrots Parisiens très en vogue depuis quelques années, Bistro’y s’est installé dans un quartier calme et résidentiel de Bangkok. C’est là que Benoît Laboureux a décidé de créer son premier […]
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Idée de voyage…. les fêtes, c’est la bonne période pour s’échapper !
19 déc 2009
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Une idée voyage envoyée par une fidèle du blog, un peu de rêve à l’état pur ! Les Seychelles …un goût de Paradis…… C’est une carte postale de rêve que je vous envoie, une de celle qui se décline entre les turquoises et les mordorés, entre les coraux et les villas en bambous, entre les fruits […]
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470 grammes….. pas un de moins !
18 déc 2009
Catégorie : Pour le Fun
Vingt deux ans que nous sommes installés à Montpellier et que nous travaillons tous les hivers la truffe. Hé bien, celle qui est arrivée il y a trois jours au jardin Des Sens, a battu des records de poids…. 470 gr à elle toute seule, ramassée dans la région de Alès … On est sûr […]
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Finalement en France, on a évité » La Boum 3 « …. mais pas en Chine !
18 déc 2009
Catégorie : Pour le Fun
Un fidèle du blog nous a transmit ce e-flyer, en nous informant que que nous avions évité ça…. OUF ! On se dit des fois, » il y a un mal pour un bien « ….. On fait la Boum sur le Bund ….lol Et quand mon coeur fait » Boum « ….. ! ! ! !
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Mamounia… Sans oublier les différents et magiques Jardins !
17 déc 2009
Catégorie : Tendances
Si l’hôtellerie, le charme et l’historique de la Mamounia ont fait sa réputation internationale, on peut dire que ses jardins y ont aussi beaucoup contribué. À l’abri des remparts de la médina, les jardins de la Mamounia s’étendent sur plusieurs hectares, orangers, oliviers et palmiers s’y admirent depuis des générations, ici l’histoire a marqué le […]
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Un petit tour par La Mamounia et puis voilà !
16 déc 2009
Catégorie : Bonnes adresses
C’est quand même l’événement de la fin de cette année, la réouverture de l’hôtel La Mamounia après deux longues années de travaux de rénovations orchestrés par le célèbre architecte et designer Parisien Jacques Garcia. Deux ans pour remettre cet hôtel mythique en ordre de marche, et surtout l’adapter aux standards de l’hôtellerie internationale contemporaine. Il […]
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Ne pas louper !
15 déc 2009
Catégorie : Presse & Médias
Mireille Dumas vous donne rendez-vous, chaque vendredi, dans Vie privée Vie publique, l’hebdo avec deux invités, connus ou anonymes, qui font l’actualité dans tous les domaines, de la politique à la création, des faits-divers à l’environnement. SPECIALE GRANDS CHEFS Pour les fêtes de Noël, Mireille Dumas fait frémir nos papilles en recevant quelques-uns des chefs […]
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9 Trous – 9 Chefs à Marrakech !
15 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Ce week-end avait lieu une expérience originale, un parcours de golf avait était organisé autour de neuf trous, à chaque étape du circuit une tente avait été installé et à l’intérieur oeuvrait un chef qui représentait son établissement. C’est ainsi que neuf chefs se sont retrouvés à cuisiner en plein air pour une bonne centaine […]