Beyrouth – Hôtel Albergo -
07 nov 2009
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Autour de Jean Naltchayan, c’est une équipe de chefs fidèles qui ont régalé, tous les soirs 110 convives qui se sont bousculé à la porte du restaurant « Al dente « de l’hôtel Albergo à Beyrouth. A tels point que tous les soirs au moins 50 personnes ont été refusé lors des réservations.
Jean Naltchayan déguste en cuisine….
Le restaurant complètement rénové, a ouvert ses portes pour ce festival. Une très belle réalisation qui crée vraiment un lien avec l’atmosphère très cocooning de l’hôtel. Monsieur Namour homme d’affaire libano/américain propriétaire de ce très beau relais & châteaux à comme d’habitude mis toute sa passion et son amour des beaux objets qu’il chine chez tous les antiquaires du monde entier pour décorer le restaurant.
LES CHEFS :
Jean-Pierre Jacob deux étoiles à Courchevel à la Pomme de Pin et Le bateau Ivre à Bourget Le Lac
Patrice Hardy du restaurant « Le truffe « à Neuilly
Jacques Pourcel Le Jardin des Sens à Montpellier
Jean-Jacques Nouguier la ferme de L’Hospital à Bossey
Paul Bajade le spécialiste de la truffe Mélanosporum installé à Tourtour
Jean-Christophe Lebascle du restaurant La Manufacture à Issy Les Moulineaux
http://pagesperso-orange.fr/manuf
Guillaume Sourieu de l’Épuisette à Marseille
Les chefs Patrice Hardy, Jean-Pierre Jacob, Yvan, Jacques Pourcel, Jen-Jacques Nouguier, Jean Christophe Lesbascle
Chacun dans sa spécialité à réalisé un menu dégustation pour un dîner. Soit sept Chefs pour sept soirées de Fête. Président, Ministre, Ambassadeurs, Hommes d’affaires et Hautes Autorités du Pays se sont retrouvé aux tables très VIP de « Al dente « pour savourer la cuisine française dont ils sont tous friands et connaisseurs.