Archive for juin, 2009
Quelques souvenir de l’anniversaire du Château du Port
15 juin 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party, Non classé
La famille Romagnoli et Laetitia Olivier Château en discussion avec Laurent Castrie Claude Pourcel, Anouck et Geneviève Surménian, Hélène Mandroux Maire de Montpellier Le » Chef Laurent » en cuisine au Château du Port ! Laurent Pourcel et Damien le Chef du Château du Port L’équipe des Bitterois autour de Laurent Castrie L’envoie de quelques […]
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Le Château Du Port à Marseillan fête ses cinq ans…..
15 juin 2009
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Ce dimanche soir Marseillan était en fête sur son port. Du moins sur la rive gauche là où se trouve le restaurant » Le Château du Port « , ce petit bistrot au charme incroyable. C’est en effet en 2004 que les frères Pourcel, Olivier Château, Xavier Méot s’associèrent à Laetitia Chichepotiche pour racheter cet établissement […]
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Isabelle Bartoli expose à Carré Blanc.
14 juin 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Isabelle Bartoli peint par passion, né dans le sud de la France, elle passe son enfance entre Corse et continent, de cette période elle garde des souvenirs mêlés de couleurs et d’images fortes. Elle à choisi les murs blancs de Carré Blanc pour exposer ces dernières oeuvres. Entre ombres et lumières, vous pourrez apprécier le […]
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Maison Blanche à Fès….. les coordonnées enfin !
13 juin 2009
Catégorie : Bonnes adresses
Une Invitation de Maison Blanche Paris à découvrir un lieu d’exception. Pour tous ceux qui qui cherchent le contact du tout nouveau restaurant » Maison Blanche » à Fès au Maroc. Premier développement de l’enseigne Parisienne de l’Avenue Montaigne, qui déjà crée un événement sur la Ville Millénaire. MAISON BLANCHE FÈS Face à l’hôtel […]
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Alfons Mucha à partir du 20 juin au Musée Fabre à Montpellier
13 juin 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
Après le succès des deux grosses expositions de 2007 avec les Impressionnistes et 2008 Gustave Courbet, le Musée Fabre de Montpellier accueille cette année et pour tout l’été les oeuvres de Alfons Mucha. Grâce au Partenariat Européen crée avec le Palais du Belvédère à Vienne et la Hypo-Derkulturstiftung Kunstahalle de Munich le Musée de Montpellier […]
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Le Chef Vincent Valat de l’Insensé au Musée Fabre en scène !
12 juin 2009
Catégorie : Chefs
Chef au restaurant du Musée Fabre à Montpellier, Vincent Valat n’as eu qu’à faire quelques pas pour se retrouver sur la Place de la Comédie pour participer au Carnaval du goût. De plus il est Papa depuis peu de temps. Pastèques et fraises de pays pour le dessert ! Même les Grands-Mères sont Fan de […]
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En cuisine les enfants !
12 juin 2009
Catégorie : Actu Pourcel France
Pause Pastèque ! Allez en cuisine ! La cuisine à 6 mains ….. Qu’est ce qu’on va faire avec cette carotte ? Séance Brochette… Non…..! On épluche pas les courgettes ! Un arbre de fraises…… Repos des Toqués ! Les Marmitons de Vincent réalisant la recettes de Vincent Valat
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Cours de cuisine sur la Place de la Comédie …
11 juin 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Non classé
Départ pour le » Marché » ! Animation principale du Carnaval du Goût, les cours de cuisines dispensés par les six chefs se deroulèrent sur les stands mis en place sur la Place de La Comédie à Montpellier. La Place de la Comédie, une des places de ville les plus fréquentées de France, située en […]
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Carnaval du Goût sous le soleil évidemment !
11 juin 2009
Catégorie : Actu Pourcel France
Les chefs Jacques Pourcel & Vincent Valat accompagné des enfants de deux centres aérés Carnaval du Goût pour les enfants des centres aérés de Montpellier aujourd’hui sur la Place de la Comédie, manifestation organisée par Agnès Boyer Conseillère Municipale adjointe à l’éducation. Sur une idée originale d’organiser une journée de carnaval pour les enfants autour […]
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Journée OFF ce mardi à Nîmes
10 juin 2009
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias
Dégustation d’un jury très impliqué ! Ce mardi nous étions donc avec Laurent à Nîmes à L’Institut Vatel pour une journée un peu particulière, même plus qu’une journée puisque de 14 h à 2 heures du matin nous avons participé à un tournage pour une grande émission de télévision. Avec les Chefs de l’Institut Vatel […]
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Les Maîtres Cuisiniers à Maison Blanche….
09 juin 2009
Catégorie : Chefs
Toute la Direction de l’Association des Maîtres Cuisiniers de France étaient réunis aujourd’hui à Paris pour un déjeuner de travail. Et pour honorer également la gagnante du concours de cuisine réservé aux non professionnels » Régaler les Sens, sans affoler la balance …. ». Consistant à créer un menu complet incluant un verre de vin et […]
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Soirée jazz à L’Insensé…… encore quelques dates !
08 juin 2009
Catégorie : Events & Party
Les soirées Jazz du samedi soir au restaurant du Musée Fabre arrivent à la fin de leur programmation à la fin de ce mois de juin, encore quelques dates pour profiter des » Samedi Soir Jazzy » à l‘Insensé. Qui reprendront à la rentrée de septembre pour encore quelques soirées mémorables mises en place par […]
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» Café Gourmand » ….. une mode ?
07 juin 2009
Catégorie : Tendances
Le Figaro Économique déclarait cette semaine dans un article que 40 % des restaurants proposaient ce dessert et qu’un client sur trois le commandait. Que le » Café Gourmand « était devenu en quelques mois le dessert à la mode…. alors réalité ? D’abords c’est quoi un » café gourmand » ? Apparemment lancé il y […]
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Louis Nicollin en interview….
06 juin 2009
Catégorie : Pour le Fun
Bon, certains diront, ça n’a rien à voir avec la cuisine…. Ca n’a d’ailleurs rien à voir avec les Pourcel…. Mais pour tous ceux qui suivent le foot, tous ceux qui connaissent ou ont entendu parlé de Louis Nicollin le truculent Président du club MHFC, pour ceux que Montpellier fait vibrer, pour tous ceux qui […]
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Soirée haute en couleur à la plage Carré Blanc
06 juin 2009
Catégorie : Events & Party
Très belle Fête malgré l’orage qui est tombé vers 19 heures hier soir, pour la soirée d’inauguration de la plage Carré Blanc à Villeneuve Lès Maguelonnes. Dès 20 heures la plage s’est remplie de monde, beaucoup de fidèles et de clients réguliers, se sont retrouvés pour célébrer cet événement qui restera pour beaucoup en mémoire […]
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Inauguration de la plage Carré Blanc ce soir à Villeneuve Les Maguelonnes
05 juin 2009
Catégorie : Events & Party
Même si le temps n’est pas formidable aujourd’hui sur la côte Méditerranéenne, c’est ce soir jeudi 5 juin que sera inauguré pour la nouvelle saison 2009 la Plage » Carré Blanc « . Une soirée qui s’annonce très animée avec beaucoup de surprises et d’événements, un records d’affluence y est attendu. Alan Luna le D’j du […]
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Les prescripteurs de Voyage en Chine à Maison Blanche
05 juin 2009
Catégorie : Events & Party
Toujours dans l’idée de promotionner les six mois de notre présence en Chine lors de l’Exposition Universelle de Shanghai 2010, nous avons reçu au restaurant Maison Blanche 25 représentants d’agences de voyage haut de gamme, incentive et prescripteurs qui travaillent avec la Chine. L’occasion de présenter le projet du » Pavillon Français » pour l’Exposition […]
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Réception en Outre-mer…..
04 juin 2009
Catégorie : Presse & Médias
Les Hôtesses, déguisées en tenue de la Mascotte du Pavillon Français » Léon « . Le Ministère de l’Outre-mer à Paris dans le 7éme arrondissement, c’est un peu l’Outre-mer au coeur de la capitale. Le Ministère regroupe tous les Départements et Territoires rattachés à la France, de l’île de la Réunion, à la Guadeloupe, la Martinique, […]
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Carré Blanc….. une envie d’ailleurs ?
04 juin 2009
Catégorie : Pour le Fun
Un ciel étonnant, une atmosphère apocalyptique, c’est nulle part ailleurs…. C’est Carré Blanc ! Photo Antonin Grenier
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La Cuisine de Colagreco…..
03 juin 2009
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Les amuses bouches avec crème de choux fleur surmontée d’une gelée d’ortie, tarte aux oignons doux, anchois mariné et …….. Shot à la crème d’échalotes, pommes vertes et émulsion d’algue » Dulse » Les Huîtres » Gilardeau « , coulis de kiwi, fleur de sureau. Saumon tiède, fleur de roquettes. Asperges crue et cuites, vinaigrette aux […]
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Mirazur à Menton…. une table à faire sur la Côte D’Azur.
02 juin 2009
Catégorie : Bonnes adresses
A quelques encablures du Festival de Cannes, l’envie nous prie de faire un bonne table dans la région. Thierry Alix qui m’accompagnait met dit, et si nous allions à Menton chez Mauro Colagreco, le chef dont tout le monde parle sur la Côte D’Azur. Une bonne idée, car je connais peu ce chef que j’ai […]
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Le Languedoc fait son Cinéma ????
01 juin 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Presse & Médias
Cette année Notre région a attiré bizarrement plusieurs tournages de film, en ce début d’été se sont trois films qui sont tournés entre Sète et Montpellier. Bienvenue à Languedoc/Hollywood ……… Séance People ! C’est d’abords à Montpellier que se tourne une partie importante du film » L’Avocat « réalisé par Cédric Anger avec en tête […]