FT de ce week-end …..
22 juin 2009
Catégorie : Presse & Médias
Finantial Times de ce week-end à consacré tout un article sur le festival de cuisine » Gastronomy By The Seine « qui a eu lieu début du mois de juin à Paris. Festival de démonstrations et de conférences sur le cuisine organisé par Michel Cloes qui se déroula sur la Seine, dans un des bateaux y naviguant.
C’est Jacques Pourcel qui a eu le privilège de paraître en photo pour illustrer cet article, de même ils parlent de la recette qu’il a réalisé autour de » La fleur de courgette, caviar d’escargots et émulsion de yaourt ».
L’article intitulé » Snail caviar on the Seine » est écrit pas Nicholas Lander.
