Toujours Shanghai…… mais au pas de course !
21 mai 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Beau temps……… La journée commence par une rencontre à la Maison du Languedoc Roussillon à Shanghai antenne » Sud de France » destiné à aider les entreprises régionales qui désirent s’implanter en Chine, c’est pour nous l’occasion de créer des liens avec le Pavillon France de l’Exposition Universelle comme nous allons le faire avec d’autres régions de France.
Au pas de course nous rejoignons la Résidence du Consul de France qui nous reçois à déjeuner avec l’Ambassadeur de France qui réside normalement à Pékin. Accompagné de José Frèches Président de la COFRES et de ses équipes, nous retrouvons celles des autorités françaises sur place pour évoquer notre participation culinaire pour cette grande manifestation internationale qui se prépare et évoquer l’accueil de toutes les Personnalités Internationales qui se presseront sur le Pavillon Français. ( je n’ai pas pu faire de photos à l’intérieur de la résidence….. dommage ! )
Après de nombreuses réunions qui se dérouleront toutes l’après-midi, nous voilà en destination du nouveau quartier ( The Cool Docks, bizarre comme nom, mais en Chine plus rien n’étonne ) des Docks complètement rénové sur la partie Est du Bund. En quelques mois ces anciens docks complètement délabrés se sont transformé en un quartier commercial et ludique de très haute qualité.
Ici l’essentiel de l’activité est tournée vers la restauration avec de nouveaux et multiples concepts, comme le Kébab Grillé qui paraît-il est un très bon restaurant Indien, mais aussi le Stiller’s un restaurant panoramique tenu par un chef Allemand qui propose également tout un étage d’école de cuisine remarquablement installé.
Stiller’s fonctionne déjà bien, nous avons dîner dans ce cadre sobre et agréable et nous y avons mangé une cuisine de bonne tenu, bonne qualité et présentation remarquable. Je vous conseille de découvrir sa terrasse sur le toit qui domine Pudong et le fleuve Huanpu, vous pourrez y déguster d’excellent cocktails ( demandez-les peu épicés, ça vous éviteras des surprises ).
Une bonne nuit et me voilà parti pour Bangkok….
www.stillers-restaurant.cn