Eastwest à Genève entre au GaultMillau
16 oct 2008
Catégorie : Non classé
L’Hôtel Eastwest, Rue des Pâquis à Genève
L’hôtel Eastwest entre dans la nouvelle édition du guide GaultMillau 2009.
Avec une note de 14 il se situe dans haut de l’affiche de la ville.
L’article est élogieux et la critique met à l’honneur la cuisine qui est servie dans les deux restaurants qualifiés de » poche » par le rédacteur.
La petite salle de restaurant
Les prix sont d’après eux très sages et la qualité de l’assiette irréprochable.
Ils considèrent que le concept est malin et inédit sur la ville de Genève, que le service est chaleureux et que c’est une nouvelle adresse à inscrire dans son agenda gourmand….
Le chef Thibaut Peyroche d’Arnaud est qualifié » d’excellent « , et vu que les Pourcel ont d’autres enseignes à fouetter, ils ont fait le bon choix avec leur che, disent ils !
Le raffinement d'un boutique hôtel de charme
Bravo aux équipes…. le chemin est tracé pour aller plus haut !
Le détail.... dans les chambre