Élection du chef de l’Année…. Soirée du Magazine le Chef…
30 sept 2008
Catégorie : Non classé
Beaucoup de chef sur la scène ce soir là...
20 heures précises était mentionné sur le carton d’invitation qui nous conviés à être présents ce soir là au Pavillon d’Harmenonville dans le bois de Boulogne. Ce soir là Georges Golan et Francis Luzin organisaient la 23 éme édition de la soirée du Chef de l’Année, qui nomme comme son nom l’indique le chef de l’année en cours. Tout ça après un vote secret réalisé par l’ensemble des chefs français, donc c’est la profession qui nomme ce qui pourrais être considéré comme le chef le plus représentatif de la profession.
Le meilleur Pâtissier ( de la maison Pic ) avec G. Marschal et le responsable marketing de Valrhôna
500 chefs et journalistes sont invités à cette soirée, ni plus ni moins….. Ce soir beaucoup de chefs de province avaient fait le déplacement. l’occasion pour tous de se retrouver pour partager les dernières nouvelles de radio casseroles…
Anne Sophie Pic et Yannick Halléno
En tous cas c’était une belle soirée qui a vu Yannick Halléno récolter la palme de Meilleur chef de » l’Année 2008 » remis d’ailleurs en main propre par celui de l’année avant, en l’occurrence la chef de l’Année 2007 Anne Sophie Pic.
Les jeunes chefs
Ce soir là fut aussi élue le meilleur sommelier de l’Année et le meilleur Pâtissier. Fut honoré aussi de nombreux chefs, comme jean-Pierre Vigato, Jacques Lamenoise, Didier Héléna….. on vit dans l’assemblée Frèchon, Rimbaut, Dutournier, Lorca, Kayser, ….
David Moliconne recevant son prix des mains du Patron de Métro France
Deux personnes qui nous sont chères ont été mises aussi en avant comme espoir, ils appellent ça » tremplin 2008 « , David Molliconne et Olivier Bontemps….. deux anciens du Jardin des Sens, c’était émouvant, un beau moment qui m’a fait penser à Laurent….
Autour de olivier Bontemps d'être à l'honneur
Georges Golan faisant l'éloge de sa table en Languedoc