Singapour, 70 étages plus haut……Brigitte & André…..
21 sept 2008
Catégorie : Non classé
Un petit Coucou à André Chiang qu’a rencontré Brigitte Soustre notre responsable Administrative et comptable en visite pour quelques jour à Singapour.
André Chiang longtemps un fidèle du groupe Pourcel qui de Montpellier à Paris, de Bangkok à Singapour et Shanghai a beaucoup donné de son temps et de sa passion aux cuisines des frères Pourcel.
Il est maintenant le chef du Jann à Singapour un restaurant au 70 éme étage de la tour du Swisshôtel à quelques rues du mythique Raffles…..
André désire ouvrir son propre restaurant d’ici deux ans, son succès est assuré…..