Mers et océans, habitats en péril
21 mar 2008
Catégorie : Actu Pourcel France
Les mers et océans recouvrent deux tiers de notre planète. Ils contiennent 80 % de la biodiversité, de la baleine au plus petit des planctons, ce sont des réservoirs de richesses vitales pour les générations futures, cet équilibre est précaire. Ces richesses naturelles sont en danger, elles sont menacées par différentes activités humaines. Identifiées et particulièrement destructrices, la pollution, l’extraction minière et pétrolière, la surpêche, l’acidification, le réchauffement climatique, sont les principales.Les effets conjugués de la pêche excessive et de la dégradation de l’environnement ont pour conséquence la disparition quasi certaine de nombreuses espèces. En 2003, les trois quarts des réserves halieutiques (poissons, mollusques, crustacés, céphalopodes et toutes espèces susceptibles d’être pêchées), étaient à 52 % complètement exploitées, à 36 % surexploitées, et à 8 % épuisées. À ce jour, moins de 1 % des mers et océans constituent des zones maritimes protégées. L’alimentation de millions de personnes dépend de la pêche, c’est dire l’importance capitale pour la survie de l’humanité.Alors la prise de conscience doit être collective, des acteurs de la filière, aux consommateurs, en passant par les chefs, nous devons tous jouer un rôle important dans la préservation de ce patrimoine. Au fil des prochains articles, nous ferons un état des lieux de nos poissons, depuis la sortie de l’eau à nos étals, puis nos assiettes. Alors ne faut-il plus consommer de poissons ? Lesquels sont vraiment en danger… à suivre.